DAS perfekte Dinner! Oder: wie treibt man sich selbst in den Wahnsinn!

Viele haben wahrscheinlich schon mitbekommen, dass ich heimlich meinen Freund, der immer gesagt hat, dass er gern mal beim "Perfekten Dinner" auf Vox mitmachen würde, angemeldet hab! Und er wurde genommen! Beziehungsweise wir wurden genommen...

Ach, dachte ich mir, dann denken wir uns jetzt mal schön ein Menü aus, kochen es einmal, kaufen ein bisschen ein und dann klappt dit! Hahahaha Pustekuchen, weiß ich jetzt im Nachhinein.

Unser Menü besteht aus:

1. Rinderconsommée mit Kräuterfädchen

2. Lammcarrée auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit grünen Bohnen, Rotweinschalotten und Smoly`s Salat

3. Grießflammerie auf Lavendel-Aprikosenspiegel mit Zitronentrüffel

Hmmmm, lecker! Sone Rinderconsommée mache ich, wenn jemand bei uns krank ist, oder jemand beeindruckt werden soll. Und der Mann macht tolle Pfannkuchen.

Das Hauptgericht ist komplett Sache meines Freundes. Er ist der Fleischspezialist.

Der Nachtisch ist dann wieder mein Metier. Créme Brûlee war die erste Wahl. 3 Versuche wurden getan, bis wir festestellten, dass das einzig Tolle daran der wohlklingende Name ist. Lecker ist das nicht gerade. Also weiter suchen. Einige Versuche später und verzweifeltetes Internetgesuche nach "DEM perfekten Nachtisch" ergaben Grießflammerie. Jap, das solls sein. Kriegt man nicht jeden Tag, schmeckt nach Kindheit und ist trotzdem schick. Nur, wie macht man das eigentlich? Oma? Oma sagt: "Nimm Milch nach Gefühl, Grieß nach Gefühl, ein paar Eigelbe, etwas Sahne, dann klappt das!" Toll! "Oma, wieviel Milch? Oder Grieß?" "Kind, das weiß ich nicht. Mach doch einfach nach Gefühl..." Ahhhhh! Also weiter im Internet suchen nach dem perfekten Grießflammerie. 26 Rezepte allein bei Chefkoch.de. Welches ist am Besten? Ausprobieren. Nach 3 Versuchen dann der Durchbruch! Ich habs gefunden. Lecker, fluffig, kindheitig und einfach nur zum Reinlegen. Freunde haben getestet und für gut befunden. Das Ansehen unter den Freunden steigt, da sie leckeres Essen bekommen. Die gute Laune sinkt, da man nicht mehr rausgeht.

Wie schlau von mir das leckerste Rezept nicht zu speichern. Hilfe!!!! Welches wars denn jetzt? War es aus dem Kochbuch? Von Lafer? Von Chefkoch.de???? Panik! Nochmal ausprobieren. Mist, falsches Rezept. 2 Versuche später: Gefunden, speichern, behalten, runterkommen.

Das selbe übrigens mit dem Lavendel-Aprikosenspiegel. "Oma, wie macht man Marmelade?" "Kind, du nimmst ein paar Früchte, etwas Gelierzucker, kochst das Ganze und fertig!" Ach, so einfach, ja? Super, dann hab ich damit ja keinen Stress. 1. Versuch: sofort gelungen! Juhu!!! So viel gemacht, dass das reicht. Eine Woche vor der Aufzeichnung muss ich leider feststellen, dass nicht alle Gläser für Marmelade geeignet sind. Die Marmelade hat eine Schimmelschicht. HILFE!!!!! Den Tränen nahe und völlig verzweifelt losgezogen und echte Marmeladengläser gekauft. Marmelade Nummer 2. Nicht gelungen. Wegschütten. Dann Versuch Nummer 3. Jippieh!!!!! Es hat geklappt und ist leckerererererer als die erste Marmelade. Puh!!!! Tief durchatmen.

Von der Rinderconsommée, die man auch ganz einfach Rinderbrühe nennen kann, was aber nicht so toll klingt und man ja ganz schick sein möchte, es also Rinderconsommée nennt, ganz zu schweigen. Ne, ist klar. Einfache Sache. Oft gemacht. Immer lecker. Trotzdem lieber noch perfektionieren. Fazit: gefühlte 300 Mal Rinderbrühe gekocht und mittlerweile kommen Touristenbusse nach Neukölln, weil die erste Straße gefunden wurde, die nicht nach Hundekot, sondern nach Rinderbrühe riecht. Und das seit 3 Wochen!!!!

Der Hund wird immer dicker, weil er die Fleischreste bekommt, die Anbetung steigt. Ich bin seine Göttin! Schön, bringt mir auch nichts. Ich werde im Übrigen immer dünner, weil ich von dem ganzen leckeren Essen nichts mehr runterbringe. Und es ist ja auch für die Gäste. Nicht für mich!

Das Hauptgericht war am Unkompliziertesten. Vielleicht, weil mein Freund sich darum kümmert und lockerer ist, als ich. Aber ein Desaster gab es. Karstadt Lebensmittelabteilung vor zwei Wochen: Wir: "Wir würden gern Lammcarrée vorbestellen!" Metzger: "Brauchen Sie nicht. Haben wir immer da. Zu jeder Tageszeit, an jedem Tag!" Ich: "Mir egal, ich will vorbestellen!" Sicher ist sicher! Letzter Samstag: Ich: "Wo ist das Lammcarrée, dass sie immer haben?" Metzger: "Neuseeland liefert nicht!" Ich: "Aber sie haben uns garantiert, dass sie immer Lammcarrée haben!!!!!!" AHHHHH!!!! Metzgerin: "Heute nicht. Vielleicht kommt nächste Woche noch was rein!" Wir: Panik! Freund ab zu Galeria Kaufhof, die am Telefon sagten, dass sie Lammcarrée da haben. Tja, leider nur Kottlette... Ab zum Kadewe. Endlich! Viel teurer, schlechtere Qualität. Egal, fürs Probedinner reichts.

Montag Karstadt Lebensmittelabteilung: Wir: "Wo ist unser Lammcarrée, welches uns garantiert wurde???" Metzger: hilfloser, ängstlicher Gesichtsausdruck. Ich: "Können Sie sich erinnern, dass wir bestellt haben?" Metzger: Nickt ängstlich. Aus dem Off schreit ein Kollege er habe da noch vakuumverpacktes Neuseelandlamm, welches reserviert wurde. Juhu!!! Das ist unseres. Ein Glück!

Und wie war das nochmal mit den Wohnungen beim "Perfekten Dinner"? Wer die Sendung ab und zu mal guckt, der weiß, dass dort kein Staubkorn liegt, alles zusammenpasst, der Klodeckel nicht wackelt und überhaupt alles super-fancy aussieht. Selbst bei Studenten!!!! Ach, vergessen, die meisten kriegen ja den Neuwagen zum 18. Geburtstag inklusive Wohnungseinrichtung und Super-Küche in Edelstahloptik!!! Ich aber nicht!

Unsere Wohnung ist schön. Keine Frage, aber fernsehgeeignet? Eher nicht. Nicht so, wie sie normalerweise aussieht. Mist! Und sollten die Teller nicht vielleicht auch zusammenpassen? Oder das Besteck? Wieviele Töpfe brauchen wir? Wohin mit dem hysterischen Hund? Wirds Vegetarier geben? Oder gar Veganer? Allergiker? Anti-Alkoholiker? Man sollte ja an alles denken, wenn man gewinnen möchte.

Also kommt zum Kochstress noch Putz- und Umdekorierungsstress. Der Freund verdreht die Augen und sagt: "Kein Problem Schmatz, die filmen nicht alles. Es ist nicht so schlimm, wenn nicht alles perfekt ist."

Ich aber MUSS die doppelten Altbaufenster geputzt haben und auch sonst alles. Alle Schränke MÜSSEN ordentlich sein. Auch die Schubladen. Wer weiß!!!

Wo sollen die Gäste sitzen? Ein Tisch ist vorhanden, aber keine Stühle! Wer hat 5 identische Stühle? Die Oma hat welche, aber die ist in Bayern. Hm, Spedition? Ne, wird teurer, als wenn man sich mal eben 5 Stühle bei Ikea kauft. Mama? Mama hat nur 4. Egal, her damit. Den 5. leihen wir uns von unseren Testessern. Hervorragend. Endlich klappt mal was beim ersten Versuch.

Deko? Schlicht. Super. Blumengesteck, Menükarten, Tischdecke usw. muss aber trotzdem alles sein. Zum Glück gibts Nanu Nana. Sind ja keine reichen zugezogenen Studenten, die mal eben 200 Euro für ne neue Pfanne ausgeben.

Excel Tabelle angelegt für die Ausgaben. Wozu studiert man BWL? Festgestellt, dass die Kalkulation nicht hinhaut. Mist, Mist, Mist. Egal, mein Mann gewinnt eh! Muss gewinnen. Wird hoffentlich gewinnen? Bitte, bitte lass die anderen Kandidaten Hausmannkost machen. Kommt nie gut an. Oder landestypische Menüs, die man mit Händen essen muss. Gewinnen auch nicht.

Oder ganz unsympathische Personen, die an allem rummäkeln, aber selbst nur ne Ravioli-Dose warm machen können. Bitte!

Nun, am letzten Tag vor der Aufzeichnung bei uns verspüre ich eine zufriedenstellende Ruhe. Alles ist so gut wie erledigt. Excel, Word und hunderte Blätter wurden benutzt. Der Kühlschrank ist gefüllt, die Outfits und die Frisuren stehen. Der Hund kommt zur Hundesitterin. Die Brühe ist in den letzten Zügen. Grießflammerie gelungen. Puh!

Ich alte Paniktante bin mir allerdings sicher, dass wir irgendwas vergessen haben. Ganz sicher. Ganz, ganz sicher! Vermutlich etwas Wesentliches! Essentielles. Etwas, das so wichtig ist, das man nicht dran denkt, weil selbstverständlich. Aber was???????

Mio`s Angst

Trash-Tv oder Trashisierung des Bildungssystems

Oh, wie sehr ich es liebe! Ist es nicht toll nach einem anstengenden Tag den Fernseher anzumachen und solch schöne Sendungen wie: Bauer sucht Frau, Schwiegertocher gesucht, die Mädchengang, DSDS, Germany`s next Topmodel, Mitten im Leben, Frauentausch uvm. zu sehen?

Ich finde es wahnsinnig entspannend sich mit solch sinnleeren Dingen berieseln zu lassen.

Wie großartig ist es, wenn eine Naromoul sagt: "Ich bin fick und fertig!"?

Oder wenn eine böse Schwiegermutter beim Backen schreit: "zwenig mehl, des is zwenig!!!!!" in einer Stimmlage, dass man froh ist nicht mit ihr verwandt zu sein.

Oder eine Familie mit 10 Kindern, wo jedes Kind einen Doppelnamen wie: Jeremy-Pascal hat. Die sind auch auf jeden Fall sehr kreativ. 20 Namen zu finden ist nicht einfach.

Ist man ein schlechter Mensch, wenn man sich besser fühlt durch solche Sendungen? Man findet sein Leben auf einmal richtig toll! Und wenn man sich die Kunden von Peter Zwegat anguckt, dann ist man über den eigenen Kontostand richtig glücklich. Toll! Danke, dass es noch Leute gibt, die sich eine riesige Schrankwand "Eiche-rustikal" bestellen, obwohl sie Hartz4 bekommen und sich dann noch wundern, wie das passieren konnte, dass sie so viele Schulden haben. Und ganz nebenbei: "wieviel rauchen Sie eigentlich?" "Ach, 4 Schachteln am Tag? Na denn..."

Interessant ist es, wie unterschiedlich die Leute auf mein Geständnis reagieren. Es gibt 3 verschiedene Reaktionen:

1. "Wie???? So einen gehirnverklebenden Quatsch guckst du? Da werden die armen Leute doch bloßgestellt! Das ist menschenunwürdig! Du bist ein ganz schlechter Mensch!"

2. "Hast du am Donnerstag auch Germany`s next Topmodel gesehen? Und wen findest du bei DSDS besser? Mennowin, oder Mehrzat? Bist du auch traurig, dass Desperate Housewifes bald zuende ist?"

3. Kenn das alles nicht. Hab keinen Fernseher.

Am Liebsten ist mir die erste Reaktion. Da entstehen lustige Diskussionen. Wie schnell sich das Bild von einem ändern kann, wenn man zugibt sich nur zu gerne den ganzen Tag RTL, Pro7 und RTL2 anzugucken. Dieser angewiderte Gesichtsausdruck beim Gegenüber. Als würde man zum Frühstück Katzenbabies essen und nicht wählen gehen. Herrlich! Ich genieße es dann auch noch immer etwas draufzulegen und somit die Wut des Gegenübers zu schüren. Das ist fast schon so gut wie Trash-Tv. Und keiner wird gezwungen ins Fernsehen zu gehen! Die bekommen dafür Geld. Und ich wetter das Umfeld feiert die auch noch ganz doll, wenn die bei "Mitten im Leben" ihr geiles Leben in der Marzahner Platte zeigen.

Es gibt aber auch noch eine dunke Seite des bunten Trash-Tv`s. Es verklebt wirklich das Gehirn und verstopft Platz für wichtiger Informationen. Genau wie das Berliner Fenster in der U-Bahn. Nein, das sind keine Nachrichten. Das ist Gehirnschmodder. So wie der klebrige Rand, der sich nach ein paar Jahren um den Herd bildet. Nur eben im Gehirn. Leider kann man solch wichtige Informationen, wie die Orientierung von Ricky Martin (schwul), oder wo Sido jetzt Doreen heiraten möchte (am Strand) nicht einfach löschen, wenn man sie nicht mehr haben möchte. Es hüpft in den Kopf, wie Schlager-Ballermann-Songtexte, die man nur einmal gehört haben muss, um sie auswendig zu können. Aber wie schwer fällt es mir Dinge zu behalten, die wirklich wichtig sind?! Lernen für Klausuren, Politik und Geburtstage... Schwierig. Nicht trashig genug! Man müsste die Vorlesungen in der Uni gestalten wie Mitten im Leben, oder die Supernanny vorne hinstellen. Ich wette, dann hätte ich einen 1er Bachelor. Wenn Oliver Geißen die Produktions- und Dienstleistungsmanagement Vorlesungen gemacht hätte, dann wäre ich nicht durchgefallen. Danach hätte Günther Jauch mich noch im "Wer wird Millionär?"-Stil abfragen können und ich hätte den Typen von Welt der Wunder als Telefon-Joker genommen, weil er immer alles so schön anschaulich mit Fußballfeldern vergleicht. Der Kostenanstieg wäre dann quasi so viel, wie der Rasen eines halben Fußballfeldes kostet. Wunderbar. Jetzt hab ichs verstanden!

Oder sollte vielleicht lieber das Fernsehprogramm geändert werden und nicht die Uni? Nein! Ich bin für eine Trashisierung des Bildungssystems! Noch mehr Trashisierung!

So, Olli Geißen for Bundeskanzler!!!! Dann hat er auch wieder mehr zu tun als nur die Chartshow!

Frohe Ostern!

Und für noch mehr Freude solltet ihr auf die links klicken!

Ein bisschen was für sich...

Der Frühling kommt! Morgen ist offizieller Frühlingsanfang und man spürt eine Veränderung in Berlin. Die Cafés sind voll, man trifft wieder bekannte Gesichter auf den Straßen, mein Hund grinst, was mich zum Grinsen bringt, der Sushi-Mann grinst und sogar die komische alte Frau aus meinem Lieblings-türkischen Supermarkt schimpft nicht mehr ununterbrochen mit ihrem Sohn, der deshalb auch grinst.

Kann man bei so einem Wetterumschwung ins Positive schlecht gelaunt sein? Darf man das überhaupt? Oder ist man quasi verpflichtet, weil man ja froh sein muss, dass es nicht mehr schneit?

Da ich, trotz guten Wetters, schlechte Laune hab (kann auch am Lernen liegen), habe ich beschlossen ein bisschen was für die Seele und das persönliche Wohlbefinden zu tun. Dann klappts auch mit dem Lernen besser. Rede ich mir jedenfalls gerade ein.

Der Plan:

- Filme gucken, die man sich besser allein anguckt (Beispiele: "Beverly Hills Chihuahua", "Die Zahnfee auf Bewährung", "Wüstenblume", "Monsieur Ibrahim und die Blumen des Koran")

- Maniküre und Pediküre während des jeweiligen Films

- Haarmaske uffm Kopp während des Films

- Soulfood (Rezepte unten)

- Handy lautlos

- leckere Duftöle, die das Zimmer beduften und, ganz wichtig:

Rausgehen mit dem Hund, sich von seiner guten Laune anstecken lassen und die Menschen beim Grinsen beobachten. Hilft!

Meine Soulfood Rezepte sind folgende:

Gefüllte Weinblätter (hier der Link zu meinem Chefkoch-Profil)

Erbsenschaumsuppe:

2 Schalotten

1 Knoblauchzehe

20 g Butter

150 ml Weißwein

750 ml Geflügelfond

250 ml Sahne

300 g Erbsen (TK, oder frisch)

Zucker

50 g Butter

2 EL geschlagene Sahne

Schalotten und Knoblauch schälen, würfeln und in der geschmolzenen Butter dünsten. Mit Weißwein, Geflügelfond und Sahne auffüllen und das Ganze um die Hälfte einkochen lassen.

Die Zuckerschoten in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Die Erbsen in die Suppe geben, alles gründlich durchmixen und dann durch ein feines Sieb passieren.

Zum Schluß die Zuckerschoten drüber geben. Fertig! Yummy!

Orangentrüffel mit Lavendel (abgeguckt und verbessert)

2 Bio Orangen100 ml Schlagsahne400 g weiße Schokolade1 EL Orangenlikör1 EL

Lavendelblüten (gibts in der Apotheke)

ein paar zerbröselte Löffelbiskuits

Von den Orangen einen ca. 6 cm langen Streifen der Schale abschälen und beiseite legen.

2 EL Schale abreiben und 100 ml Saft auspressen. Saft und Abrieb miteinander aufkochen lassen und den Saft um die Hälfte einreduzieren. Die Sahne dazugeben, wieder aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Die klein gehackte Schokolade zufügen und in der Orangensahne schmelzen lassen. Die zerbröselten Löffelbiskuits ebenfalls untermischen. Den Orangenlikör dazugeben. Die Ganache (Masse) abkühlen lassen.

Mit 2 TL oder in der Hand kleine runde Trüffel formen und in Papierförmchen setzen.

Den Streifen Orangenschale klein hacken und mit den Lavendelblüten auf die noch cremigen Trüffel streuen. Kalt stellen.

Damit wird man glücklicher! Gutes Essen hilft dem Körper und der Seele.

Am besten man macht einfach mal einen Tag lang nur das, worauf man Lust hat. Danach kann man wieder völlig entspannt weitermachen.

Genießt den Frühlingsanfang!

Perfektes Essen

Essen und kochen spielen in meinem Leben eine wichtige Rolle. Ich esse nicht, um satt zu werden, sondern um zu genießen. Ich liebe den Geruch von Rosmarin mit Knoblauch, oder von selbstgemachter Paprikapaste aus der Türkei, oder von frischen Weinblättern, oder von Fingern, mit denen man gerade Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Petersilie geschnitten hat.

Nichts ist sinnlicher als essen. Nichts verzaubert mich mehr, als ein Mann, der kreativ kochen kann. Der ausprobiert, der sich begeistert für die verschiedensten Kombinationen. Nicht umsonst sagt man: "Liebe geht durch den Magen". Und so war es auch, als ich meinen Mann kennengelernt habe. Arrogant, wie ich beim Kochen bin, dachte ich, dass er mit kochen meint, dass er Miracoli Spaghetti mit Tomatensoße warm machen kann. Als er mich aber dann mit seinem Spezial-Salat überrascht hat (Rezept darf ich nicht verraten), war es spätestens um mich geschehen.

Aus einem besonderen Anlass, wird noch nicht verraten, möchte ich hier eins meiner Lieblingsrezepte posten. Es werden noch mehr folgen, aber ich möchte nicht zu viel auf einmal posten. Ich hoffe, dass ihr euch inspirieren lasst. Denn kochen ist Individualtität, Kreativität und Entspannung. Ausprobieren und Testen ist erlaubt und erwünscht. Selbst Tradtionsgerichte, wie das Gulasch meiner Oma, lassen sich noch verändern und eventuell dadurch auch verbessern.

Salad Olivyeh (Persischer Eier-Hühnchen-Kartoffel-Salat)

500 g	Hühnerbrüste
4	Ei(er), hart gekochte
500 g	Kartoffeln, gekochte und geschälte
1 Glas	Mayonnaise (großes Glas)
1 Dose	Erbsen
200 g	Gewürzgurke(n), klein geschnittene
1 EL	Zitronensaft
n. B.	Oliven
	Salz und Pfeffer
2 EL	Öl
n. B.	Knoblauch Die Hühnchenbrust oder Putenbrust in Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser so lange kochen, bis sie gar ist. Dann in kleine Stückchen teilen (das geht am besten mit den Fingern). Kartoffeln in einer Schüssel mit eine Küchenreibe grob reiben oder zerdrücken. Die Eier werden ebenfalls gerieben und mit Hünchen und den geriebene Kartoffeln gemischt. Anschließend gibt man 2/3 der Erbsen, 3 geriebene oder in Würfel geschnittene Gewürzgurken, den Zitronensaft, die Mayonnaise sowie das Olivenöl dazu. Die Masse wird gut vermischt und dann mit einem Mixer leicht püriert. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, Knoblauch nach Bedarf dazugeben. Die fertige Masse auf einen großen Teller geben und mit den restlichen Erbsen und Gewürzgurken garniert servieren. Salad Olviyeh wird kalt mit Fladenbrot oder Baguette serviert. Probiert es aus! Sieht nicht sehr schön aus, aber schmeckt einfach göttlich!

Im nächsten Leben werd ich Katze

Ich habe ein großes Vorbild. Er ist 17 Jahre alt, in Bayern geboren, Vater unbekannt. Vermutlich ein langhaariger Schwarzer.

Er ist extrem faul und kommandiert jeden in seiner näheren Umgebung hemmungslos herum. Er musste noch nie arbeiten gehen und macht und tut, worauf er gerade Lust hat. Wenn er 10 Stunden ununterbrochen schlafen möchte, dann macht er das. Wenn er schmusen will, dann schreit er meine Mutter an und sie krault ihn sofort und massiert ihm den Nacken. Wenn er Lust auf Garnelen hat, dann schreit er meine Mutter oder meinen Vater so lange an, bis sie ihm seinen Wunsch erfüllen. Er kennt seinen Namen, aber vergisst ihn auch, wenn er keine Lust hat. Und niemand ist ihm böse.

Er kann den ganzen Tag im Garten in der Sonne liegen und niemand wirft ihm vor er sei faul. Er muss keine Rechnungen bezahlen, nicht einkaufen gehen und trotzdem läuft bei ihm Zuhause alles wie am Schnürchen. Er hat eben Angestellte, die er nicht bezahlen muss.

Ein tolles Leben, was mein Kater Rüdiger von Schlotterstein da führt.

Nun habe ich beschlossen, dass ich in meinem nächsten Leben gerne Katze bei meinen Eltern wäre. Natürlich kommt das schon allein zeitlich nicht hin, aber wenn das nicht klappt, dann möchte ich doch wenigstens zu anderen Menschen, die Katzen so verfallen sind.

Der Gedanke als Ameise wiedergeboren zu werden ist mir nämlich zuwider. Woher ich diesen komischen Einfall habe? "Mieses Karma" von David Safier ist Schuld. Und mein Studium (BWL ist kein Spaß, wenn man Mathelagastheniker ist).

Zu Rüdiger und meiner Beziehung ist noch zu sagen, dass er auf meinem Schoß zur Welt gekommen ist. Er war schon von Geburt an nicht der Schlaueste. Natürlich wollte er etwas trinken, als er geboren war. Seine Mama hatte damals einen Pickel im Ohr und Rüdiger dachte, dass das eine Zitze wäre... Naja, so entschieden wir uns, dass dieser kleine Idiot unbedingt bei uns bleiben muss.

Ich war damals erst 8 Jahre alt. Da ich ein Einzelkind bin, wurde Rüdiger zu einer Art Bruder für mich. Wir spielten Verstecken (ja, das geht mit einer Katze wunderbar), wir stritten uns und er war eifersüchtig auf meine Freunde.

Seit meinem Auszug und meinem neuen Baby (mein Hund Mio) ist unser Verhältnis sehr angespannt. Wir sprechen nur noch das Nötigste miteinander und meistens versteckt er sich, wenn er mich sieht. Er wird mir wohl nie verzeihen, dass jetzt so ein stinkendes Monster bei mir eingezogen ist.

Und trotzdem ist er einfach wundervoll. Und genauso wundervoll ist es, wenn ich bei meinen Eltern anrufe und mein Vater mir sagt, dass meine Mutter nicht mit mir sprechen kann, weil der Kater auf ihr liegt und sie ihn nicht wecken möchte.

Auch schön ist, dass die beiden das Bett am Kopfende verlängert haben, weil Rüdiger`s Mutter gern auf den Kopfkissen geschlafen hat und die dann auch mit Krallen verteidigt hat. Nein, die Katze wird nicht aus dem Bett verbannt, um einen ruhigen Schlaf zu sichern. Das Bett wird verlängert.

Dafür (und natürlich auch noch für einige andere Dinge) liebe ich meine Eltern.

Für Aussenstehende mag das alles äußerst merkwürdig klingen, aber für mich hört sich das nach einem beneidenswerten Leben für Rüdiger an. Und es ist außerdem bewiesen, dass Katzen das Leben verlängern und der Körperkontakt heilend wirkt.

Das möchte ich von mir auch mal behaupten können!!!!

Kreuzkölln-Berlin-Meine Stadt

Mein Berlin, mein Kreuzberg, wie es einmal war, mein Neukölln, wie es gerade wird... Ich liebe diese Stadt. Geboren bin ich in Bayern. Nein, dafür schäme ich mich nicht! Es war toll auf einem Bauernhof groß zu werden und zu wissen, dass Kühe weder lila sind, noch, dass Milch aus Tetrapacks stammt.

Mit 8 Jahren bin ich nach Kreuzberg gezogen. Barfuß bin ich im Sommer durch den Görli gelaufen. Durch Rotze, Hundescheiße, Scherben... Aber auch über Wiesen und durch den (damals noch sauberen) Hundesee.

In der Regenbogenfabrik in den Schülerladen gegangen und nachmittags in den (mal Angeber sein: von uns gegründeten Zirkus) Cabuwazi.

Es war wundervoll. Im Sommer haben wir auf der Straße i-stop, Gummitwist usw. gespielt. Natürlich hatten wir auch Streit mit anderen Kinder- "Gangs" :-) Das war aufregend und heute ist es lustig zu sehen, dass die meisten immernoch rund um die Wienerstraße wohnen. Trotz der mittlerweile extremen Verdrängung durch Schwaben, Spanier, Menschen aus dem Medienbereich, die Projekte haben oder Studenten aus anderen Bundesländern. Ganz nebenbei mein Lieblingsaufregethema...

Kreuzberg hat so viele Facetten. Einerseits dreckig, "gefährlich" (damals durch die 36`ers u. Warriors), schmuddelig, voll mit Junkies, aber andererseits auch viel Kultur (siehe 6`er Maler, Graffitis, Ateliers, viele Musikstudios), Cafés, besetzten Häusern und Individualität. Aber genau das scheint sich in den letzten Jahren sehr zu verändern. Individualität zeichnet sich ja genau dadurch aus, dass es viele verschiedene Möglichkeiten gibt. Individuell ist man nicht, wenn man sich im Dunkeln anzieht und einfach alles, was bunt ist durcheinander wirft. Dazu noch die obligatorische Nerd-Individualisten-Brille und fertig ist... Ja, was? Ein Prenzlauerberger, der nach Kreuzberg gezogen ist, weil es dort nun "hipper" ist und bis vor einer Weile auch noch günstiger. Ich kann verstehen, dass es die Menschen nach Kreuzberg zieht.

Die Atmosphäre, gerade im Sommer, ist unbeschreiblich.

Wo sonst kann man in der Sonne liegen und hört "Papadam, Papadaaaaam, Paaaapadaaaaaaaam!!!!!!!!!"? Wo sonst gibt es das My-Fest (eine tolle Idee übrigens zur Deeskallation des 1. Mai`s)? Wo sonst kann man zwischen Sushi, Döner, Spätzle, Burgern und allem anderen, was das kulinarische Herz begehrt wählen? Wo triftt man so viele unterschiedliche Kulturen, Tiere und verrückte Menschen? Wo sonst bedient dich Yoda in einem Spätkauf?

Ich verstehe jeden, wirklich jeden, der hierhin möchte. Doch genau das zerstört das Kreuzberg, was geliebt wird. Die Ursprünglichkeit geht verloren. Die Hausbesetzer verziehen sich ebenso wie die Punks und Ur-Berliner. Die Mieten werden teurer und auch viele Ausländer ziehen weg. Aber hat nicht genau diese Mischung den Flair gemacht?

Ist es wichtig, dass die Speisekarte des Bateaus nun auch auf englisch ist? Warum gab es sie vorher nicht auch auf türkisch?

Muss in JEDEM Stadtführer stehen, dass die Oranienstraße DER Hotspot ist? War es nicht toll, dass nicht JEDER ins "versiffte" Kreuzberg wollte? Es hatte etwas Mystisches. Für mich zumindest. Es war bzw. ist Heimat. Du gehst auf die Straße und stehst quasi trotzdem in deinem Wohnzimmer. Wunderbar! Du kennst die Verkäufer auf dem Wochenmarkt, im Dönerladen, im Spätkauf und auch die Dealer in der Hasenheide begrüßen deinen Hund beim Namen. Im Prinzip ist Kreuzberg ein Dorf. Mit Tratsch, Tante-Emma-Läden und der gleichen Spießigkeit. Nur ist diese Spießigkeit etwas anders, als im ursprünglichen Sinne.

Und nun zu Neukölln. Meiner zweiten Herzensheimat. Vor Jahren verteufelt und als gefährlich verschrien. Dreckig, voll mit Hundekot und Betrunkenen. Außerdem noch an jeder Ecke ne Kneipe mit Namen wie: "Schiefe Ebene", "0815" oder "Zum krummen Eck", aus denen morgens betrunkene, pöbelnde Urberliner torkelten. Außerdem Prolls am Hermannplatz, die keine Gelegenheit ungenutzt ließen, um Menschen ohne Schniedel anzugraben.

Und auch das ändert sich! Finde ich es gut? Ich weiß es nicht. Die Geschichte hat zwei Seiten.

Klar ist es schön, dass man hier wieder rumlaufen kann ohne Pfefferspray. Klar ist es toll, dass es sauberer geworden ist. Und ja, irgendwie fand ich die Eckkneipen auch nicht so großartig.

Die Mieten aber waren genial niedrig und ich mag auch "meine" Stammproleten, die betrunken an "meinem" Kiosk stehen und mich immer Kathi nennen. Ich mag auch die türkischen Jugendlichen, die hier im Sommer rumprollen. Es fehlt etwas, wenn man an jeder Ecke nur noch Studentencafés und vegane Bäckereien sieht. Wo sind meine Prolls? Wo sind die Eckkneipen? Was macht der Dartclub nun? Wo treffen die sich, wenn ein Fußballspiel ist?

Und warum ist die Miete der Wohnung über mir, um die Hälfte gestiegen?

Kann es nicht eine Zwischenlösung geben? Zwei Welten, die parallel nebeneinander funktionieren und sich ab und zu kreuzen?

Und trotzdem freue ich mich auf den Sommer in Berlin! Die Luft, die Atmosphäre und einfach alles. Selbst über die Studenten aus anderen Bundesländern freue ich mich, weil die einzeln alle nett sind. Und fühlt man sich nicht ein bisschen wie im Urlaub, wenn alle um einen herum nur spanisch sprechen?

Ich liebe dich Berlin! Immer!!!!

Guten Morgen Berlin,
Du kannst so hässlich sein, so dreckig und grau,
du kannst so schön schrecklich sein,
Deine Nächte fressen mich auf
Es wird für mich wohl das Beste sein
Ich geh nach Hause und schlaf mich aus
Und während ich durch die Straßen laufe
wird langsam schwarz zu blau

So passend, wie ich finde!

Berlin-Hymne

Berlin-Hymne Nr. 2